Nächster EM- Stammtisch:

 wir treffen uns am

06. Mai 2022 um 18 Uhr in meinem Garten

AUSNAHME:

bei schlechtem Wetter sehen wir uns im

Vereinsheim des Vogelschutz- und Kleintierzuchtvereins

          Vorgesehene Themen :

 Es gelten die behördlich angeordneten, tagesaktuellen COVID-19-Regeln

des Landes Hessen bzw. des Kreises Groß-Gerau.

1. Deutschland-weiter Online-EM-Stammtisch

virtueller EM-Stammtisch am

 19.05.2022 ab 20 Uhr

Stammtisch findet als 2-teiliges Zoom-Online-Meeting statt.

    Themen:

• Neues aus der EM Welt
• Warum Bewässerung mit EM jetzt so wichtig ist
• Workshop: Kübelbepflanzung mit EM- so geht es
• Smalltalk

TIPP Ende August 2021:

Jetzt aktuell: die Aronia-Ernte beginnt, und wir können ein Superfood-Ferment machen:

Fermentieres Aronia-Sirup - eine Vitaminbombe mit viel Folsäure und kräftigen Antioxidantien

Wir benötigen saubere Gläser mit Schraubdeckel, Bio-Zucker,  naturbelassenes Urmeersalz (ohne Jod und Rieselhilfen), EMIKOSan, EM1 oder EMa

und- wichtig! - Holzlöffel  (Kein Metall, auch kein Edelstahl)

Beispiel-Mengen:

Aronia, ohne Stiel        300 Gramm

Bio-Zucker                    300 Gramm  (wir verwenden ausschließlich Bio-Rohrohrzucker)

Urmeersalz ohne Jod      20 Gramm  (wir verwenden EMIKO-Urmeersalz, mit EMX-fermentiert)

EMIKOsan, EM1, EMa      20-30 ml   (als stabilisierender Michsäurebakterien-Starter

Rezeptbeschreibung unterhalb der Bilder-Slide-Show

So geht es:

• Nach dem Waschen der stielfreien Aroniabeeren bedecken wir den Grund der gründlich gereinigten Gläser mit 1/4 des Zuckers
• 2/4 des Zuckers wird mit den Aroniabeeren, dem Salz und dem EMIOKOsan (oder EM1 bzw. EMa) vermengt, und auf die Zuckerschicht gegeben
• Der restliche Zucker wird auf das Aronia-Zutatengemisch gegeben
• Deckel locker schließen
• ca 14 Tage dunkel stellen, bei Zimmertemparatur, jedoch täglich prüfen (ohne Deckel zu heben)
• ab dem 3. Tag den Zucker mit einem Holzlöffel umrühren (ein Holzspatel vom Raclette-Set tut es auch)
  
• es beginnt sich Sirup zu bilden, diesen nach und nach absieben und in Flaschen füllen, das Sirup kühl / dunkel stellen
• nach Bedarf Masse mit weiterem Biozucker bedecken, nach 2 - 2-1/2  Wochen auch das Ferment kalt stellen,
• es ist dann wie eine Konfitüre, nur gehaltvollerm, und kann in Quark, Joghurt oder ähnlichem genutzt werden, sehr leck

Treffpunkt normalerweise: (wegen Corona ausgesetzt)

Vogelschutz- und Kleintierzuchtverein Dornheim e.V.

64521 Groß-Gerau /Dornheim

Ecke Taunusstr. / Am Wallerstädter Weg,  64521 Groß-Gerau/Dornheim,  hinter dem Spielplatz

Google-Maps-Koordinanten des Stammtisch-Treffpunktes:

Während der Corona-Pandemie:

Abholung von EM-Artikeln nach wie vor möglich - wir erledigen das ohne direkten Kontakt - aber bitte unbedingt vorher anrufen+++

EM-Verein Deutschland e.V.  führte Jahreshauptversammlung 2021 online durch

Auch am EM-Verein Deutschland e.V. geht CORONA nicht spurlos vorüber.  Mit bewundernswertem Optimismus hat die Führung des EM-Vereins an der Durchführung der Jahreshauptversammlung 2021  als Online-Versammlung durchgeführt.

Nähreres hierzu in Kürze auf der Homepage des EM e.V.  unter www.emev.de

Wichtige Information in eigener Sache:

Dies ist die in Entwicklung befindliche Internetseite von EM-Berater Thomas Seligmann, EM-Vereins-Mitglied seit 2002, und zertifizieter EM-Berater der EMIKO Deutschland.  Alte Internet-URL: https://mikrobi.jimdo.com/ (wird zur Visitenkarte)

Willkommen - ich freue mich auf Ihr Stöbern auf meiner Seite. Stellen Sie mir ruhig Fragen, machen Sie mich auf entdeckte Fehler aufmerksam - ich Danke Ihnen bereits jetzt! 

Ich möchte, das keine Fragen bei EM-RheinMain offen bleiben, und nun: viel Spaß !  Herzlichst, 

Ihr  zertifizierter EM-Berater

Thomas Seligmann